Prof. Dr. Lars Libuda
Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit » Ernährungswissenschaft
Ernährungswissenschaft
- E-Mail:
- lars.libuda@uni-paderborn.de
- Telefon:
- +49 5251 60-3835
- Büroanschrift:
-
Warburger Str. 100
33098 Paderborn - Raum:
- J5.234
- Sprechstunden:
Dienstags von 14 bis 15 Uhr (bitte vorab per E-Mail einen Termin vereinbaren)
Über Lars Libuda
Curriculum Vitae
Seit 1999: Curriculum vitae
Beruflicher Werdegang
seit 2021
Universitätsprofessor für Ernährungswissenschaft, Universität Paderborn
seit 2015
Studienkoordinator GINIplus Geburtskohorte, Studienzentrum Nord, Evangelisches Krankenhaus Düsseldorf
2016 - 2021
Juniorprofessor "Prävention und Therapie psychischer Störungen des Kindes- und Jugendalters durch Ernährung" Kinder- und Jugendpsychiatrie, LVR Klinikum Essen, Universität Duisburg-Essen
2016
Wissenschaftlicher Mitarbeiter Kinder- und Jugendpsychiatrie, LVR Klinikum Essen, Universität Duisburg-Essen
2010 - 2015
Studienleitung im Bereich "Ernährung und Kognition" Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund (FKE), Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
2010
Wissenschaftlicher Mitarbeiter "Gesundheitsförderung und Prävention" Strategiezentrum Gesundheit, Gesundheitscampus Nordrhein-Westfalen
2009
Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund (FKE),
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
2006 - 2009
Doktorand am Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund (FKE),
Promotion zum Dr. oec.troph., Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
1999 - 2005
Studium der Ökotrophologie an der Landwirtschaftlichen Fakultät,
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Forschung
Publikationen
Aktuelle Publikationen
Circadian eating patterns track from infancy to pre- and primary school-age, but are not prospectively associated with body composition in childhood - Results of the DONALD cohort study.
I. Perrar, E. Hohoff, A. Lesani, S. Schmitting, L. Libuda, B. Krüger, B. Stutz, U. Nöthlings, A. Buyken, U. Alexy, N. Jankovic, Eur J Nutr 64 (2025) 165.
Can bioelectrical impedance analysis be used to identify water loading in patients with anorexia nervosa?- Implications from experimental measurements in young, healthy, and normal weight women.
N. Knoll-Pientka, D. Schils, K. Pasternak, S. Czarnetzky, C. Jansen, G. Gradl-Dietsch, J. Seitz, E. Skoda, L. Libuda, A. Schweda, M. Teufel, J Eat Disord 13 (2025) 87.
Ernährung und Alltagsbewältigung - Ein Spannungsfeld für Individuum, Haushalt und Gesellschaft
A. Buyken, L. Libuda, DGEwissen (2024).
The association between dairy intake in adolescents with inflammation and risk markers of type 2 diabetes during young adulthood – results of the DONALD study
E. Hohoff, N. Jankovic, I. Perrar, M. Schnermann, C. Herder, U. Nöthlings, L. Libuda, U. Alexy, Public Health Nutrition (2024) 1–26.
Assessment of long-term dietary cadmium exposure in children in Germany: Does consideration of data from total diet studies reduce uncertainties from food monitoring programmes?
A. Kolbaum, C. Jung, A. Jaeger, L. Libuda, O. Lindtner, Food Chem Toxicol 184 (2023) 114404.
Alle Publikationen anzeigen
Lehre
Laufende Lehrveranstaltungen
- Haushaltswissenschaftliche Erweiterung II: Ernährung und Gesundheit
- Ernährungsmedizin
- Einführung in die Ernährungswissenschaft
Weitere Informationen
Gremienarbeit
- Seit 2018 Mitglied Nationale Stillkommission, Fachvertreter der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
- Mitglied Nutrition Network - European College of Neuropsychopharmacology (ECNP) European College of Neuropsychopharmacology (ECNP)
- Seit 2021 Mitgliedschaft im Präsidium der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
- Seit 2020 First Editor beim British Journal of Nutrition
Preise und Auszeichnungen
- Präventionspreis 2010 der Deutschen Adipositas Gesellschaft, gemeinschaftlicher Preis für das Projektteam "Trinkfit"
- Oecotrophica-Preis 2009 für die beste Doktorarbeit "Humanernährung"
- Preis der Landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Bonn für herausragende Publikationen 2009