Die Universität Paderborn hat Prof. Dr. Kirsten Schlegel-Matthies nach über zwei Jahrzehnten Tätigkeit in der Haushaltswissenschaft und in der Fachdidaktik Hauswirtschaft in den Ruhestand verabschiedet. Das Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit richtete dazu das Festkolloquium „Bildung für private Lebensführung – eine fachdidaktische Herausforderung“ aus. In den Vorträgen zeigte sich die breite Expertise von Prof. Schlegel-Matthies in den Bereichen Verbraucherforschung, Verbraucherpolitik, Bildung für nachhaltige Entwicklung, Geschichte der haushaltsbezogenen Bildung sowie der Entwicklung von Curricula für die Ernährungs- und Verbraucherbildung in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Prof. Dr. Beate Flath, Vizepräsidentin für Lehre, Studium und Qualitätsmanagement, und Prof. Dr. Wolf Gero Schmidt, Dekan der Fakultät für Kulturwissenschaften, bedankten sich mit persönlichen Grußworten für ihr Engagement.
Der Fokus der Fachtagung lag auf der Relevanz der Fachdidaktik für eine professionsorientierte Lehrkräftebildung sowie der Professionalisierung der Lehramtsausbildung an der Universität Paderborn. Hierbei spielte Prof. Schlegel-Matthies eine maßgebliche Rolle. Dies umfasst auch die Entwicklung des Faches Hauswirtschaft hin zu einer modernen Ernährungs- und Verbraucherbildung für alle Schüler*innen, insbesondere im Kontext des Projekts „REVIS“ (Reform der Ernährungsbildung in Schulen).
Aus historischer Sicht wurde im Rahmen der Tagung außerdem auf den „Neuen Haushalt“ und die sozial verantwortliche Schaffung von Wohnraum im frühen 20. Jahrhundert Bezug genommen. Auch die heutigen Herausforderungen einer nachhaltigen Lebensführung in privaten Haushalten waren Thema. Ein besonderes Augenmerk lag auf den Schwierigkeiten bei der Regulierung von Online-Marktplätzen und damit auf der Verantwortung der Verbraucherpolitik. In den Vorträgen wurde deutlich, dass haushaltsbezogene Bildung einen wichtigen Beitrag zu einer politischen Bildung leistet.
