Anja Meyer

Verbindung der Arbeitsbereiche "Deutsch als Zweitsprache" (DaZ) und der Fachdidaktik Hauswirtschaft

• Eingeworbenes Drittmittelprojekt, gemeinsam mit Freya Dehn, Prof. Dr. Constanze Niederhaus und Prof. Dr. Kirsten Schlegel-Matthies: EHW 4.0: Ernährung und Hauswirtschaft 4.0 – Lehrer:innenbildung digital und sprachbildend für die berufliche Schule: Entwicklung von Online-Modulen für digitalen, sprachbildenden Fachunterricht Ernährung und Hauswirtschaft
• Projekt: EHW plus DaZ: Angehende Lehrkräfte für den sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft professionalisieren

Digitalisierung in der beruflichen Bildung Ernährung und Hauswirtschaft

Aktuell

• B. Sc. (BK): Einführung in die Didaktik der beruflichen Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft
• B. Sc. (BK): Grundlagen der beruflichen Didaktik im Berufsfeld Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft
• M. Sc. (BK): Didaktik der beruflichen Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft II
• M. Sc. (BK): Didaktik der beruflichen Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft III

Ehemalige

• B. Sc. (BK): Wirtschaftslehre des Großhaushalts
• B. Sc. (BK): Grundlagen des Marketings
• B. Sc. (HRSGe): Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft

• Bundesarbeitsgemeinschaft für Berufsbildung in der Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft e. V. (BAG E&H)
• Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V. (dgh)
• Gewerkschaft Erziehung und Wissenschaft (GEW)
• Haushalt in Bildung und Forschung e. V. (HaBiFo)
• Verband der Lehr- und Beratungskräfte für Haushalt und Verbrauch im ländlichen Raum e. V. (vlb)

Integration Geflüchteter in den Beruf Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter. Erfolgsfaktoren aus ihrer subjektiven Perspektive.