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Publikationen

Aktuelle Publikationen


Ressourcen – Gesundheit zwischen Eigenverantwortung und gesellschaftlicher Verantwortung

R. Bigga, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 11 (2022) 25–41.


Consumer und Nutrition Literacy versus „Wirtschaft, Arbeit, Technik“ (WAT)?!

R. Bigga, in: B. Meier, G. Banse (Eds.), Allgemeinbildung und Curriculumentwicklung. Herausforderungen an das Fach Wirtschaft-Arbeit-Technik, Peter Lang Wissenschaftsverlag, Frankfurt am Main, 2015, pp. 101–119.


Was der Mensch essen darf

R. Bigga, Haushalt in Bildung Und Forschung 2 (2015) 128f.


Ernährung- und Konsumbildung

R. Bigga, Haushalt in Bildung und Forschung (2013).


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