Dr. Jana Maria Knies
Studienrätin im Hochschuldienst
Studienrätin im Hochschuldienst
Dozentin, Öffentlichkeitsarbeit
- E-Mail:
- jana.knies@uni-paderborn.de
- Telefon:
- +49 5251 60-1857
- Büroanschrift:
-
Warburger Str. 100
33098 Paderborn - Raum:
- J5.245
- Sprechstunden:
Gerne nach Vereinbarung!
Publikationen
Ausgewählte Publikationen
Vegetarische/vegane Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten - Teil 1
J.M. Knies, Ernährungs Umschau 70 (2023) M683–M691.
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Lehre
Laufende Lehrveranstaltungen
- Lebensmittelqualität und -analytik
- Einführung in die Praxis der Nahrungszubereitung (Kurs 3)
- Einführung in die Praxis der Nahrungszubereitung (Kurs 2)
- Begleitseminar Ernährungslehre
- Aktuelle Themen aus der Fachdidaktik Ernährungslehre