Jun.-Prof. Dr. Sarah Loy

Fachdidaktik Haushalt und Ernährung

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33098 Paderborn
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J5.321

About Sarah Loy

Curriculum Vitae

Since 01.08.2026: Juniorprofessorin für Fachdidaktik Haushalt und Ernährung an der Universität Paderborn

01.12.2024 - 31.07.2026: Abteilungsleitung im Zentrum für Lehrkräftebildung an der Universität Münster

01.04.2016 - 30.11.2024: Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Berufliche Lehrerbildung an der FH Münster

01.05.2018 - 30.09.2023: Promotion zum Dr. phil. am Fachbereich Erziehungswissenschaft der Universität Hamburg

01.01.2022 - 31.12.2022: Dozentin für das Qualifizierungs- und Mentoringprogramm/ Bildungswesen der gemeinnützigen Otto Benecke Stiftung e.V

01.10.2013 - 30.09.2016: Bachelor- und Masterstudium für das Lehramt an Berufskollegs (Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft und Pädagogik) an der Universität Münster

01.10.2011 - 31.01.2016: Bachelor of Arts im Studiengang Soziale Arbeit an der FH Münster

01.10.2008 - 30.09.2011: Bachelor of Science im Studiengang Oecotrophologie an der FH Münster

Publications

Selected Publications

Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft

S. Loy, Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft, Springer Fachmedien Wiesbaden, Wiesbaden, 2024.

DOI

Implementierungsstrategien einer Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft am Beispiel der curricularen Verankerung eines Bildungsplans aus NRW

S. Loy, in: M. Speck, L. Wagner, Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft dgh e. V. (Eds.), FÜR NACHHALTIGKEIT SORGEN - DOKUMENTATION DER JAHRESTAGUNG 2023 DER DEUTSCHEN GESELLSCHAFT FÜR HAUSWIRTSCHAFT, 2023.

DOI

Curriculare Verankerung der Beruflichen Bildung für nachhaltige Entwicklung am Beispiel eines Bildungsplans in NRW

S. Loy, Curriculare Verankerung Der Beruflichen Bildung Für Nachhaltige Entwicklung Am Beispiel Eines Bildungsplans in NRW, LibreCat University, 2018.

DOI

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