Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft in Kombination mit Lebensmitteltechnik
Master of Education (M.Ed.)
Überblick
Kurz und bündig
Wenn Sie Lehrer*in werden möchten, sind Sie an der Universität Paderborn genau richtig. Hier können Sie aus einem breiten Fächerangebot mit der Ausrichtung auf eine bestimmte Schulform wählen: Grundschule (G), Haupt-, Real-, Sekundar- und Gesamtschule (HRSGe), Gymnasium und Gesamtschule (GyGe), Berufskolleg (BK) oder das Lehramt für sonderpädagogische Förderung (SP). Die Regelstudienzeit für alle Lehramtsstudiengänge beträgt insgesamt zehn Semester (sechs im Bachelor und vier im Master). Hinzu kommt der eineinhalbjährige Vorbereitungsdienst (Referendariat).
Von übergreifender Bedeutung ist, für die Heterogenität unserer Gesellschaft sensibel zu sein. Integrale Bestandteile des Lehramtsstudiums sind deshalb Deutsch für Schüler*innen mit Zuwanderungsgeschichte und eine inklusionsbezogene Qualifizierung für alle Lehramtsstudiengänge. Ebenso können Sie im Rahmen von Professionalisierungs-Elementen im Studium spezifische Kompetenzen weiterentwickeln und Ihre Professionalität ausbauen. Sie selbst entscheiden je nach Interesse, wo und wie Sie tätig werden möchten. Bei vielen Angeboten ist eine Beteiligung sowohl im Bachelor- als auch im Masterstudium möglich.
Ein berufsqualifizierender Abschluss im Bachelor-Studiengang Lehramt an Berufskollegs der Universität Paderborn mit denselben für den Masterstudiengang gewählten Unterrichtsfächern bzw. entsprechende Studiengänge anderer Universitäten. Genaueres entnehmen Sie bitte der Checkliste.
Fremdsprachenkenntnisse
Das Studium für das Lehramt an Berufskollegs setzt Kenntnisse in einer Fremdsprache voraus, sofern eine berufliche Fachrichtung wie Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft studiert wird.
Hinweis: Fachpraktische Tätigkeit
Es ist eine einschlägige fachpraktische Tätigkeit von 12 Monaten als Voraussetzung für den Zugang zum Vorbereitungsdienst nachzuweisen. Der überwiegende Teil der fachpraktischen Tätigkeit soll vor Abschluss des Masterstudiums geleistet werden. Der Nachweis ist keine Einschreibungsvoraussetzung.
Studiengang
Worum geht's im Studiengang?
Berufs- und praxisnah unterrichten? Das geht mit dem Lehramtsstudium für Berufskollegs. Das Berufskolleg vermittelt in einem differenzierten Unterrichtssystem in einfach- und doppeltqualifizierenden Bildungsgängen eine berufliche Qualifizierung (berufliche Kenntnisse, berufliche Weiterbildung und Berufsabschlüsse). Darüber hinaus können vom Hauptschulabschluss bis zur Allgemeinen Hochschulreife alle allgemeinbildenden Abschlüsse erworben bzw. nachgeholt werden.
Der Schwerpunkt beim Lehramt für Berufskollegs liegt auf dem Fachwissen. Lehrer*innen sollten Schüler*innen daher für ihre fachlichen Schwerpunkte begeistern können. Darüber hinaus sind die Freude am Umgang mit jungen Erwachsenen mit heterogenen Voraussetzungen, Empathie- und Teamfähigkeit, Geduld und Belastbarkeit wichtige Eigenschaften, die im Beruf als Lehrer*in nicht fehlen sollten.
Studieninhalte
Wie ist der Studiengang aufgebaut?
Die berufliche Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft kann nur mit der beruflichen Fachrichtung Lebensmitteltechnik kombiniert werden. Bildungswissenschaften/Berufspädagogik ist integraler Bestandteil des Studiums; es ist keine gesonderte Bewerbung bzw. Einschreibung erforderlich.
Das Studium umfasst (insgesamt 120 LP):
- Fachwissenschaft und Fachdidaktik der beruflichen Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft
- Fachwissenschaft und Fachdidaktik der beruflichen Fachrichtung Lebensmitteltechnik
- Bildungswissenschaften/Berufspädagogik
- Praxissemester
- Masterarbeit
Weitere Informationen:
Zentrum für Bildungsforschung und Lehrerbildung
Institut/Department
Studienfächer
Unterrichtsfächer
Berufliche Fachrichtungen
Praxisphasen
Im Masterstudium absolvieren Sie das Praxissemester. Das Praxissemester ist in ein Studienjahr eingebettet. In dem Semester, das dem Praxissemester vorausgeht, also i.d.R. im ersten Semester des Masters of Education, besuchen Sie die vorbereitenden Lehrveranstaltungen in jedem Ihrer Fächer und in den Bildungswissenschaften. Im zweiten Semester absolvieren Sie dann das Praxissemester.
Das Praxissemester ist auf ein Schulhalbjahr bezogen. Es beginnt spätestens am 15.2. bzw. 15.9. eines jeden Jahres. Es besteht aus einem schulpraktischen Teil und einem Schulforschungsteil (universitäre Begleitveranstaltungen) und ist an den drei Lernorten Schule, Zentrum für schulpraktische Lehrerausbildung (ZfsL) und dem Lernort Universität verortet. Der schulpraktische Teil des Praxissemesters wird durch ein Bilanz- und Perspektivgespräch abgeschlossen. Grundlage dieses Gesprächs ist das Portfolio, das die Studierenden im Rahmen des Praxissemesters führen. Der Schulforschungsteil wird mit einer Modulabschlussprüfung an der Universität abgeschlossen.
Rechte und Pflichten
Die Prüfungsordnung (PO) ist Grundlage Ihres Studiums. Sie hilft Ihnen bei der Planung Ihres Studiums und der Stundenplanerstellung, gibt aber auch alle Antworten zu den Rahmenbedingungen und rechtlichen Fragen im Zusammenhang mit Ihrem Studium. Achten Sie darauf, dass Sie die für Sie relevante Fassung der PO von Beginn an im Blick haben!
Die Prüfungsordnungen gliedern sich in die Allgemeinen Bestimmungen und Besonderen Bestimmungen auf.
In den Allgemeinen Bestimmungen finden Sie Informationen über Rahmenbedingungen des Lehramtsstudiums wie z.B. die Zugangsvoraussetzungen, den Aufbau der übergreifenden Module, Prüfungsformen und alle Informationen zur Bachelorarbeit.
In den Besonderen Bestimmungen stehen die Modulbeschreibungen, Studienverlaufspläne und Spezifika des jeweiligen Faches.
Links & Downloads
Möglichkeiten
Auslandsstudium
Für alle Studierenden besteht die Möglichkeit, im Studium Auslandserfahrung zu sammeln. Ausführliche Infos zu den vielfältigen Möglichkeiten sind auf den Homepages des PLAZ zu finden.
Wir bieten Ihnen im Rahmen des Profilstudiums die Möglichkeit, eigene berufsrelevante Akzente zu setzen und fächerübergreifende Kompetenzen zu erwerben. Dies erfolgt abgestimmt auf die Studienfächer und Ihre persönlichen Interessen und Fähigkeiten auf freiwilliger und selbstverantwortlicher Basis – im Sinne eines zusätzlichen Professionalisierungselements. Nach dem erfolgreichen Abschluss eines Profilstudiums wird ein Zertifikat ausgehändigt.
Außerdem haben Sie die Möglichkeit, aus einem breiten Angebot zusätzlicher Angebote zur Professionalisierung im Lehramt auszuwählen, um Ihre Professionalität weiterzuentwickeln.
Erweiterungsstudium
Seit dem Sommersemester 2018 ist das Studium eines Erweiterungsfaches an der Universität Paderborn möglich. Eine Einschreibung zum Erweiterungsstudium kann ab dem zweiten Studiengangsemester im Bachelor of Education erfolgen. Es ist ein verpflichtendes Beratungsgespräch vor der Einschreibung mit der Fachberatung des Erweiterungsstudiums zu führen.
Die genauen Regelungen können den Ordnungen zur Erweiterung der Lehramtsstudiengänge mit dem Abschluss
an der Universität Paderborn vom 17.11.2017 entnommen werden.
Ausführliche Informationen zu Bewerbung und Einschreibung, Zugangsvoraussetzungen, dem Fächerangebot, Studienumfang und Erweiterungsprüfung sowie dem Zeugnis des Erweiterungsstudiums erhalten Sie auf den Webseiten des PLAZ.
Weiterbildendes Studium "Mehrsprachigkeit, Deutsch als Zweit- und Fremdsprache"
Das weiterbildende Zertifikatsstudium können Sie aufnehmen, wenn Sie bereits Lehrkraft an einer Schule sind oder sich im Vorbereitungsdienst befinden. Es dient der spezifischen wissenschaftlichen und berufsbezogenen Erweiterung von Kompetenzen im Bereich Mehrsprachigkeit, Deutsch als Zweit- und Fremdsprache. Das Weiterbildungsstudium wird vom Ministerium für Kultur und Wissenschaft (MKW) des Landes NRW bis Ende 2022 gefördert.
Während des Studiums erwerben Sie
- fachwissenschaftliche Grundlagen in ausgewählten Bereichen,
- vertiefende Kenntnisse in den Themenfeldern Mehrsprachigkeit, Deutsch als Zweit- und Fremdsprache,
- Kompetenzen in den Bereichen Didaktik, Methodik und Diagnostik bezogen auf das Unterrichten neu zugewanderter Erwachsener und/oder neu zugewanderter Schüler*innen ,
- zentrale theoretische Grundlagen und (erste) praktische Erfahrungen im Hinblick auf berufliche Aufgaben, um aktuellen Anforderungen in institutionellen Sprachkursen und/oder im Schulunterricht gerecht zu werden.
Perspektiven
Wie geht's nach dem Master weiter?
Tätigkeitsfelder
Nach Abschluss des Master of Education und erfolgreich absolviertem Referendariat können Sie den Lehrberuf an Berufskollegs ausüben.
Mit dem Master of Education ist es ebenso möglich, einen außerschulischen Berufsweg einzuschlagen. Dann kommen die Berufsfelder in Frage, die sich für Masterabsolvent*innen der Nicht-Lehramtsstudiengänge eröffnen. Der Career Service steht Ihnen bei allen Fragen hierzu mit Beratung und einem umfangreichen Veranstaltungsprogramm zur Seite.
Kennenlernen
Passt das zu mir?
Die Aufgaben einer Lehrperson sind sehr vielseitig und oft auch herausfordernd. Da Sie als Lehrer*in jeden Tag mit vielen unterschiedlichen Persönlichkeiten arbeiten - sowohl bei den Schüler*innen als auch bei Kolleg*innen und Eltern - , ist es neben der Freude an Ihren Unterrichtsfächern entscheidend, dass Sie gern in Kontakt und Dialog mit den unterschiedlichen Personengruppen treten. Außerdem sind Persönlichkeitseigenschaften wie Konzentrationsfähigkeit, Geduld, Toleranz und Belastbarkeit wichtig für den Lehrberuf.
Typische Fragestellungen
- Wie kann ich eine Lerngruppe motivieren?
- Welche Methoden zur Vermittlung von Inhalten gibt es?
- Welche Bedeutung haben Beispiele in Lehr-Kernprozessen?
Schon gewusst?
- 2/3 aller Schüler*innen in NRW besuchen im Verlauf ihrer Schulzeit ein Berufskolleg.
- Die Ausbildungsberufe zum Kfz-Mechtroniker und Industriemechaniker gehören zu den beliebtesten Ausbildungsberufen bei Männern. Bei Frauen hingegen gehören Kauffrau für Büromanagement und medizinische Fachangestellte zu den Top-Ausbildungsberufen.
Studienstart
Der Studienstart ist auch im Master of Education eine wichtige Zeit, in der Sie auf vielfältige Unterstützung zurückgreifen können. Damit der Start optimal gelingt, bietet Ihnen das PLAZ schon während des Bachelorstudiums Informationsveranstaltungen zum Übergang in den Master of Education an. Ausführliche Informationen finden Sie auf den Webseiten des PLAZ.
Ein Blick in Ihre Zukunft
Lehrer*in ist ein Beruf mit Zukunft! In Nordrhein-Westfalen besteht derzeit und auch in den kommenden Jahren ein großer Bedarf an Lehrkräften. Zwischen den einzelnen Schulformen und Fächern sind die Bedarfe allerdings unterschiedlich hoch. Das Ministerium für Schule und Bildung analysiert die Entwicklungen in dem Bereich genau und stellt eine Lehrkräftebedarfsprognose zur Verfügung.
Campusleben
Neben studienbezogenen Inhalten bietet Ihnen die Universität Paderborn eine Menge mehr: für Wissbegierige, für Austauschsuchende und für alle, die über den Tellerrand schauen wollen. Erlernen und vertiefen Sie Sprachen am Zentrum für Sprachlehre und frischen Sie Ihre Software-Kenntnisse mit den Kursen von doIT auf. Das IMT:Medien bietet spezielle mediale Arbeitsplätze zum kreativen Austoben, und das Angebot des Hochschulsports reicht von American Football bis Zumba. Engagieren Sie sich beim Uniradio L‘UniCo oder der Unizeitung universal und werden Sie Teil einer der zahlreichen Projektgruppen oder Initiativen.
Kultur
Ein regelmäßiges Theaterprogramm an unserer Studiobühne, Slams und Lesungen, Big Band und Hochschulchor sind nur einige Beispiele unseres vielfältigen kulturellen Angebots. Ein besonderes Highlight ist unser AStA-Sommerfestival: Bis zu 15.000 Personen pilgern jedes Jahr zum vermutlich größten Outdoor-Campus-Festival Deutschlands und genießen die sommerliche Partystimmung mit zahlreichen lokalen studentischen Bands aber auch namhaften Headlinern auf verschiedenen Bühnen.
Campus
Die Gebäude der UPB liegen fast alle auf dem Campus. Es gibt grüne Wiesen zum Entspannen und reichlich gastronomische Angebote, um sich zu stärken: die Mensa Academica und die Mensa Forum, das Grill | Café und die Caféte. Alles ist durch kurze Laufwege gut erreichbar. Auch unsere Bibliothek liegt zentral und ist durch die guten Öffnungszeiten ein toller Ort zum Lernen.
Wohnen
Das campusnahe Wohnen ist möglich: Das Studierendenwerk Paderborn bietet Ihnen Wohnheimplätze direkt auf dem Campus oder in unmittelbarer Nähe an. Aber auch in den gängigen Wohnraum-Portalen werden Sie fündig: Sowohl in direkter Nachbarschaft zu Uni und Innenstadt, als auch in den einzelnen Paderborner Stadtteilen.
Kosten und Finanzierung
Der Studienalltag bietet Ihnen ausreichend Gelegenheiten, um neben dem Studium zu jobben. Aber auch BAföG oder ein Stipendium sind Möglichkeiten, mit denen Sie Ihre Kosten decken können.
Beratungsangebote
Wir haben zu jedem Anliegen die passende Anlaufstelle. Ihnen stehen z.B. unsere Beratungs- und Serviceeinrichtungen bei Fragen zum wissenschaftlichen Arbeiten, zur beruflichen Orientierung und Zielfindung, zu Finanzierungsmöglichkeiten und vielen weiteren Anliegen zur Verfügung.
Unsere Universität ist eine weltoffene Hochschule, die sich auch im Themenbereich Gender und Diversity klar positioniert. Wir setzen uns seit vielen Jahren aktiv für Chancengleichheit sowie eine geschlechter- und familiengerechte Arbeits- und Studienkultur ein. Dazu zählt die Unterstützung für eine bessere Vereinbarkeit von Studium und Familie sowie eine Unterstützung beim Studieren mit gesundheitlichen Beeinträchtigungen.
Haben Sie noch fragen?
Chatten Sie mit uns
FÜR JEDES ANLIEGEN, DIE RICHTIGE ANLAUFSTELLE
Zentrale Studienberatung (ZSB)
E-Mail: zsb(at)upb(dot)de
Telefon:05251/60-2007
Mit folgenden Anliegen sind Sie hier richtig
Wir unterstützen Studieninteressierte bei der Studienwahlorientierung und Studienentscheidung. Zudem beraten wir Studierende in allen Studienphasen, insbesondere auch in Phasen der Neu- oder Umorientierung.
Zentrum für Bildungsforschung und Lehrerbildung – PLAZ-Professional School
Mit folgenden Anliegen sind Sie hier richtig
Informationen und Beratung rund um das Lehramtsstudium, u.a. bei Fragen
- zu Zugangsvoraussetzungen
- zur Studien- und Prüfungsplanung
- zur Anerkennung von bereits erbrachten Studienleistungen
- zum Studiengang-/Fachwechsel
- zum Vorbereitungsdienst
- zum Seiteneinstieg
Praktikumskoordination Lehramt
Mit folgenden Anliegen sind Sie hier richtig
- Informationen und Beratung zur Gestaltung des Praktikums
- Anrechnung von geleisteten Praktika
International Office
E-Mail: io-info(at)zv.uni-paderborn(dot)de
Mit folgenden Anliegen sind Sie hier richtig
- Welche Möglichkeiten habe ich während meines Studiums ins Ausland zu gehen?
- Wo erhalte ich Informationen zu Auslandsaufenthalten (Bewerbungsfristen- und verfahren, Praktikastellen, Stipendien)?
- Wie bewerbe ich mich als internationale*r Student*in?
Fachschaftsrat Ernährung, Konsum, Gesundheit
Mit folgenden Anliegen sind Sie hier richtig
- Worum geht's im Studium?
- Wie sieht der Studienalltag aus? Wie sieht ein Wochenplan aus?
- Wie gefällt Studierenden das Studium?
- Was gibt es neben dem Studium an sozialen Aktivitäten und Möglichkeiten?
- Welche Schwerpunkte empfehlen Studierende?
- Wie läuft die Orientierungsphase für Erstsemester ab?
Fachschaftsrat Lehramt
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- Worum geht's im Studium?
- Wie sieht der Studienalltag aus? Wie sieht ein Wochenplan aus?
- Wie gefällt Studierenden das Studium?
- Was gibt es neben dem Studium an sozialen Aktivitäten und Möglichkeiten?
- Welche Schwerpunkte empfehlen Studierende?
- Wie läuft die Orientierungsphase für Erstsemester ab?
Studierendensekretariat
Mit folgenden Anliegen sind Sie hier richtig
-
Informationen und Beratung zu Bewerbungs-, Zulassungs- und Einschreibungsangelegenheiten
-
Bearbeitung von Anträgen bei Studiengangwechsel, Fachwechsel, Beurlaubung, Exmatrikulation, Zweithörerschaft
-
Anmeldung zur Eignungsprüfung
-
Krankenversicherungsangelegenheiten
-
Rückmeldeangelegenheiten
EU-Staatsangehörige
Mit folgenden Anliegen sind Sie hier richtig
Wenn Sie die Staatsbürgerschaft eines Staates der Europäischen Union haben, bewerben Sie sich bitte
- bei einem zulassungsfreiem Studiengang/-fach über einen Antrag auf Zulassung zum Studium in Papierform beim International Office.
- bei einem zulassungsbeschränktem Studiengang/-fach (NC) über das Online-Bewerberportal der Universität Paderborn (PAUL).
Nicht EU-Staatsangehörige
Mit folgenden Anliegen sind Sie hier richtig
Falls Sie keine deutsche oder EU-Staatsangehörigkeit besitzen und Ihre Hochschulzugangsberechtigung nicht an einer deutschen Schule erworben haben, bewerben Sie sich für diesen/s Studiengang/-fach über einen Antrag in Papierform beim International Office.
Bildungsinländer*innen
Mit folgenden Anliegen sind Sie hier richtig
Wenn Sie keine deutsche Staatsangehörigkeit besitzen, Ihre Hochschulzugangsberechtigung aber an einer deutschen Schule im In- oder Ausland erworben haben (= Bildungsinländer*innen), bewerben Sie sich für das Fachstudium direkt über das Online-Bewerberportal der Universität Paderborn (PAUL). (Bitte als Note zunächst 4,0 eingeben, weitere Anleitungen folgen per Email nach der Anmeldung im Onlinesystem.)
Prüfungssekretariat
Mit folgenden Anliegen sind Sie hier richtig
-
Beratung zu prüfungsrelevanten Fragen des Studiums
-
Bearbeitung von Zulassungen und Anmeldungen zu eingeschränkt wiederholbaren Prüfungen
-
Bearbeitung von Rücktritten von Prüfungen aus Krankheitsgründen
-
Erfassung von Prüfungsergebnissen
-
Verwaltung der Studienleistungskonten, Bescheinigungen von Noten und Modulbelegung
-
Umschreibungen in die aktuelle Prüfungsordnungsversion
-
Ausstellung von Zeugnissen, Urkunden, Diploma Supplements und Transcripts of Records
-
Ausstellung von Zweitschriften und Bescheinigungen an hochschulinterne und –externe Verwaltungsstellen
Beratung für Studierende mit Beeinträchtigung
Mit folgenden Anliegen sind Sie hier richtig
-
Informationen und Beratung zum Studium mit Behinderung und chronischer Krankheit
FamilienServiceBüro
Mit folgenden Anliegen sind Sie hier richtig
Wir unterstützen Sie darin, Studium und Familie miteinander in Einklang zu bringen.